Soupe d’ananas à la menthe et à l’orange.

Ingrédients pour 4 gourmands :

1 ananas

2 oranges

100g de sucre

50cl d’eau

6 feuilles de menthe

1 sachet de thé à la menthe

 

Préparation :

Epluchez l’ananas et coupez le en morceaux.

Versez l’eau, le sucre, le jus des deux oranges, les feuilles de menthe et le sachet de thé dans une casserole. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 10min.

Ajoutez les morceaux d’ananas et laisser frémir encore 5min.

Retirez du feu et laisser complètement refroidir à température ambiante.

Retirez le sachet de thé puis entreposer au réfrigérateur pendant 12h.

 

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