Les palmiers.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

40g de sucre ou 60g pour les plus gourmand(e)s

 

Préparation :

Etaler le rouleau de pâte feuilletée. Saupoudrer la pâte de sucre.

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Rouler de chaque côté de l’extérieur vers le centre. Vous pouvez mettre votre « boudin » au congélateur 5 min pour durcir la pâte afin qu’elle se découpe plus facilement après et pour éviter de déformer les palmiers.

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Découpez vos palmiers et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer encore de sucre, environ 2-3 pincées.

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Enfourner pendant environ 10min à 180°C chaleur tournante pour des tout petits et 20min pour des tailles standards.

( pour les miens, j’ai laissé 20min afin qu’ils soient dorés.. Vous pouvez rajouter du jaune d’oeuf avant le passage au four..)

 

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