Cookies à la guimauve.

Ingrédients :

200g de farine

120g de sucre à la guimauve

1 sachet de sucre vanillé

70g de beurre ramoli

1 œuf

1/2 sachet de levure chimique

de la guimauve

 

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le beurre et les sucres.

Ajoutez l’œuf, mélangez. Incorporer la farine et la levure, mélangez bien. Coupez des petits morceaux de guimauve puis les rajouter à la pâte.

Façonnez des boulettes de la taille d’une noix, disposez-les espacées car les cookies gonflent lors de la cuisson.

Faite cuire 10min à 180°C chaleur tournante.

Surveillez la cuisson, dès qu’ils commencent à dorer, sortez-les.

 

( j’ai eu un cadeau du sucre aromatisé à la guimauve donc j’ai testé se sucre, il est bleu turquoise d’où la couleur verte des cookies, car mélangé au beurre…)

 

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Cookies chocolat – noisette.

Ingrédients :

200g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

70g de beurre mou

120g de sucre aromatisé noisette

100g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le beurre avec les sucres.

Ajoutez l’œuf, mélangez. Incorporez la farine et la levure puis mélangez bien.

Façonnez des boulettes de la taille d’une noix, disposez-les espacées car les cookies gonflent à la cuisson.

Enfournez à four chaud pendant 10min à 180°C chaleur tournante.

 

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Sablés au jasmin.

Ingrédients :

250g de farine

125g de beurre

125g de sucre

1 œuf

1 cuillère à café d’arôme de jasmin

 

Préparation :

Mélangez le sucre, l’arôme de jasmin et l’œuf.

Faire fondre le beurre et l’ajouter à l’appareil, ajoutez la farine et former une boule.

Laisser reposer la pâte environ 30min.

Etalez la pâte et faite des biscuits à l’aide d’un emporte pièce.

Mettre au four pendant environ 10min à 180°C .

Laisser refroidir sur une grille.

 

(j’ai utilisée pour ma première fois, le rouleau design pour mes sablés.. Peut être pas assez appuyé car à la sortie du four, on ne voyait presque plus rien.. 😦

1 cuillère à café d’arôme est juste pour ma pars car je ne sent très peu le goût.. Mais quand même très bon !! )

 

Rouleau design smiley

Rouleau design smiley

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