Cookies à la banane.

Ingrédients :

200g de banane

175g de farine

75g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 œuf

130g de sucre en poudre

1 cuillère à café de vanille liquide

 

Préparation :

Mélangez la levure, la farine et le sel.

Pelez les bananes et écrasez les à la fourchette.

Battez le beurre ramolli avec le sucre, ajoutez la banane écrasée, l’œuf, la vanille. Mélangez bien. Ajoutez le mélange de farine.

Faites des petits tas de la taille d’une noix et bien espacé sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Mettre à four chaud à 200°C chaleur tournante pendant 10min. Surveillez, dès que ça blondit, c’est prêt !