S’mores pie pops.

–>> j’ai trouvée cette recette anglaise sympa, rien que le titre à traduire ça n’a rien à voir, donc laissons le comme ça !

Ingrédients :

1 pâte feuilletée 

1 tablette de chocolat

1 sachet de chamallows 

1 jaune d’œuf

Préparation :

Étalez votre pâte feuilletée, à l’aide d’un emporte pièce faites le maximum de « pièces « , comptez deux pièces par s’mores pie pops. Pour ne rien gâcher, le reste de pâte, fait en une boule, étaler la avec un rouleau à pâtisserie et recommencez jusqu’à ne plus pouvoir.

Sur une pièce, posez au milieu un carré de chocolat et coupez des morceaux de chamallows afin de recouvrir le chocolat. Prenez une deuxième pièce, placez la au dessus et refermez bout à bout avec vos doigts. Badigeonnez de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.

Enfournez 12-15min à 180°C chaleur tournante. Régalez vous encore tiède.

(Pour le chocolat, prenez selon votre goût, pour les miens j’ai pris 1 pâte feuilletée pour les fleurs au chocolat noir et les cœur au chocolat au lait avec une autre pâte feuilletée. Mangez tiède car je les ai mangés au dessert, ils avaient refroidit et le chocolat est redevenu dur. Pour les chamallows, j’ai pris des gros que j’ai coupé mais si vous trouvez des tout petits, c’est top! )

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Sablés au safran.

Ingrédients :

125g de farine

75g de sucre

1 jaune d’oeuf

75g de beurre mou

1 cuillère à soupe d’eau chaude

6 stigmates de safran

Préparation :

2 h avant la préparation de vos sablés, faites infuser les stigmates de safran dans l’eau chaude.

Mélanger le sucre et le jaune d’oeuf.

Incorporer le beurre mou et l’eau safrannée.

Ajouter la farine.

Former rapidement une boule de pâte.

Emballer dans un film et laisser reposer 1h au frigo.

Etaler la pâte et découper la à l’emporte pièce.

Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés environ 10min.

( j’ai laisser reposer 30min la pâte et c’est quand même très parfumé ! )

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Sablés à la fleur d’oranger

Ingrédients pour 4 personnes :
250g de farine
125g de beurre
125g de sucre
1 œuf
1 cuillère à café d’arôme de fleur d’oranger

Préparation :

Mélanger le sucre, la fleur d’oranger et l’œuf.

Faire fondre le beurre et l’ajouter à l’appareil, ajouter la farine et former une boule.

Laisser reposer la pâte environ 30 minutes.

Étaler la pâte et faire des biscuits à l’aide d’un emporte pièce.

Mettre au four pendant environ 10 minutes à 180°.

Laisser refroidir sur une grille.

(Après la cuisson, je les met en position gril quelques secondes afin que mes sablés soient dorés).

 

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Sablés au pain d’épices

Ingrédients pour 4 personnes :
250g de farine
125g de beurre
125g de sucre
1 œuf
1 cuillère à café d’épices à pain d’épices

Préparation :

Mélanger le sucre, les épices à pain d’épices et l’œuf.

Faire fondre le beurre et l’ajouter à l’appareil, ajouter la farine et former une boule.

Laisser reposer la pâte environ 30 minutes.

Étaler la pâte et faire des biscuits à l’aide d’un emporte pièce.

Mettre au four pendant environ 10 minutes à 180°.

Laisser refroidir sur une grille.

(Après la cuisson, je les met en position gril quelques secondes afin que mes sablés soient dorés).

 

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Sablés à la cannelle

Ingrédients pour 4 personnes :
250g de farine
125g de beurre
125g de sucre
1 œuf
1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation :

Mélanger le sucre, la cannelle et l’œuf.

Faire fondre le beurre et l’ajouter à l’appareil, ajouter la farine et former une boule.

Laisser reposer la pâte environ 30 minutes.

Étaler la pâte et faire des biscuits à l’aide d’un emporte pièce.

Mettre au four pendant environ 10 minutes à 180°.

Laisser refroidir sur une grille.

(Après la cuisson, je les met en position gril quelques secondes afin que mes sablés soient dorés).

 

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